Gesundheit & Essen
Mit meinem mit frischen Zutaten zubereitetem Essen wird Ihre Gesundheit gefördert !
Ein Essen von mir wo Ihre Gäste viel essen dürfen und sich am nächsten Tag trotzdem wohlfühlen .
Die Küche als Apotheke :
 
Artischocken - Liebling der Leber
Aubergine - Verdauensfördernd, stärkt die Leber
Bärlauch - Gegen Arteriosklerose
Bohnen - Gut für Zuckerkranke und Rheumatiker
Chicorèe - Regt Verdauung und Stoffwechsel an
Erbsen - Bekömmlich für Magenkranke
Fenchel - Erleichtert die Atmung
Gemüsepeperoni - Durchblutet Magen, Herz und Haut
Gerste - Ersetzt einen halben Medizinschrank
Karotte - Heilnahrung für Herz und Bauch
Kartoffel - Schützt Herz, Nieren und vor Schlaganfall
Kapern - Appetitanreger und entwässernd
Knoblauch - Schützt das Herz, klärt das Hirn
Kopfsalat - Ein guter Einschlafhelfer
Kürbis - Entlastet Herz und Nieren, Reinigt die Haut
Kürbiskerne - Lindert Prostataleiden
Kichererbse - Senkt Cholesterin, gut gegen Arteriosklerose
Lauch - Medizin bei Rheuma und Gicht
Linsen - Machen satt und schlau
Mais - Gut für Darm und Nierenkranke
Oliven - Gallen , Leber und Hautmedizin
Pilze - Wohlgeschmack
Pinienkerne - Helfen die Genesung zu beschleunigen
Radisli - Besonders Gesund
Randen - Regt die Zellatmung an, Blutbildend
Reis - Reinigt von Innen, Entwässert, senkt Blutdruck
Rucola - Mehr Würze als Salat
Sellerie - Reiniger, Schlankmacher und gut gegen Stress
Shitake Pilze - Senkt Cholesterin und stärkt die Abwehr
Spargeln - Delikatess Medizin für Herz und Nieren
Spinat - Bildet rote und weisse Blutkörper
Tomate - Regt Verdauung, Abwehr und Blutbildung an
Weisse Bohnen - Mässige Kalorien, üppige Schutzstoffe
Weizen - Kopf und Nervennahrung, Antistress und Darmanreger
Zucchini - Stärkt das Immunsystem
Zwiebel - Wirkt gegen Infektionen und Infarkt
Vitamine, wichtige Gesundheits erhalter. Kein Vitamin kann ein anderes ersetzen.
Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.
| Vitamin |
Quellen |
Funktionen |
| A |
Leber,Karotten,Vollmilch,Butter,Käse,
Eigelb,Obst und Gemüse, Fisch |
Aufbau und Schutz von Haut und Schleim-
häuten,Unterstützt den Sehvorgang, |
| D |
Fisch,Eigelb, Leber,Vollfett Käse |
Aufbau und erhalt von Knochen
und Zähnen Fördert die Calzium
Aufnahme aus dem Darm |
| E |
Pflanzliche Öle,Erdnüsse,Avocado,
Getreidekeime |
Fördert die Blutbildung,
Allgemeine Schutzfunktionen |
| K |
Grünes Gemüse,Kohl,Getreidekeime
Soja,hagenbutten,Leber
Fleisch und Fisch |
Knochenaufbau, Blutgerinnung |
| B1 |
Vollkornprodukte,Hülsenfrüchte,Kartoffeln |
Hilft dem Herzkreislauf und dem
Nervensystem,Stoffwechsel |
| B2 |
Mich und Milchprodukte,Vollkornprodukte
Fleisch,Eier,Meerfisch,Leber |
Fettstoff und Eiweisswechsel, |
| Niacin |
Pilze,Fisch,Fleisch,Nüsse |
Viele Funktionen im Stoffwechsel
und Nervensystem |
| Biotin |
Soja,Eier,Karotten,Weizenkeime
Haferflocken,Erdnüsse |
Wichtig für Fett-und Kohlenhydrat
Stoffwechsel |
| B6 |
Leber, Fisch,Fleisch,Kartoffeln
Grünes gemüse,Vollkornprodukte |
Blutbildung,Nervensystem
Eiweissstoffwechsel |
| Folsäure |
Leber,Eier,Kartoffeln,Soja
Weizenkeime,Gemüse |
Stoffwechsel,Zellteilung und Neubildung |
| B12 |
Leber,Fisch,Käse und Milchprodukte |
Blutbildung und Eiweissstoffwechsel |
| Vitamin C |
Früchte (Zitrusfrüchte) Paprika
Grünes Gemüse,Kohlgemüse,Tomaten |
Schutzfunktionen, Aktivierung zahlreicher
Biochemischer Reaktionen |
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